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琵琶腿是什么

【部位不同】琵琶腿又称“鸡小腿”，它是指鸡爪以上到鸡大腿的中间部位；而鸡腿又称“鸡全腿”，它是指鸡爪以上到鸡大腿骨连接鸡身的部位，包括鸡大腿和鸡小腿。因此，琵琶腿是鸡腿的一部分，鸡腿包含琵琶腿。

琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。琵琶腿是鸡的鸡爪和鸡腿下端部位的肉。

琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来。是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

琵琶腿是哪个部位?

1、琵琶腿是鸡爪以上到鸡大腿的中间部位；而鸡腿又称“鸡全腿”，它是指鸡爪以上到鸡大腿骨连接鸡身的部位，包括鸡大腿和鸡小腿。因此，琵琶腿是鸡腿的一部分，鸡腿包含琵琶腿。

2、琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。琵琶腿其实就是我们吃的鸡大腿，而之所以叫做琵琶腿也正是因为这个部位看起来非常像是人们平时用来弹的琵琶，很多地区会将这个部位叫做鸡小腿。

3、琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。购买琵琶腿是可以观看其外观和色泽，闻其味道。好的琵琶腿，表皮是淡白色的，而且肉质紧实有弹性，轻轻按压后能复原，没有异味。

4、琵琶腿是鸡身上鸡爪与大腿之间的一个部位，由于形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿和鸡腿哪个口感更好，主要取决于食用人群和个人喜好，没有明显的好坏之分。

以上就是小编对什么是琵琶腿的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。